Apodos para el whisky casero
Toma un sorbo de lo dulce. Los ‘Moonshiners’ han elaborado algunos de los whiskies caseros más deliciosos con apodos creativos que cuentan una historia. Cada pueblo y familia tenía su propio brebaje casero que se transmitía de generación en generación. Incluso en tiempos de pobreza crónica, la gente se las arreglaba para conseguir un poco de «cosas buenas» por cualquier medio necesario.
Rocío de la montaña
El más dulce de los apodos del whisky casero, ‘Mountain Dew’, era un término utilizado para referirse al alcohol ilegal elaborado a partir de cereales y otros ingredientes. No había forma de confundir el sabor ligero y suave con cualquier otra cosa. El origen sugerido del nombre se remonta a 1900, cuando una popular empresa de whisky de Tennessee se hacía llamar Mountain Dew.
Mountain Dew era el elixir de los Apalaches. Fue fácil de hacer, económico y tuvo un gran impacto. Junto con sus apodos, ‘White Lightning’ y ‘Hooch’, Mountain Dew fue el whisky elegido por familias montañeses y contrabandistas durante generaciones.
Mula Blanca
Uno de los apodos antiguos para el whisky casero era «White Mule». Probablemente se deba al hecho de que se consideraba que la mula blanca era un animal fuerte y de patas seguras; Capaz de pisar incluso el terreno más traicionero. Los licoreros elaboraban su whisky ‘White Mule’ de la misma manera.
Elaborada con cereales y melaza, la ‘Mula Blanca’ tenía un sabor distintivo. Era dulce y los otros sabores de miel, azúcar, caña de azúcar y roble se mezclaban para ayudar a enmascarar el sabor áspero del licor ilegal. El White Mule era una opción para los amantes del alcohol ilegal, ya que era relativamente fácil y requería menos tiempo de hacer que otros lotes.
Ahogo y tos
Otro apodo popular para el whisky casero era «Ahogo y tos». Su homónimo se deriva del hecho de que la potencia del whisky era suficiente para hacer que una persona se ahogara y tosiera después de tomar un sorbo. Para los licoreros de montaña, «Choke and Cough» era un símbolo de estatus. Hablaba de su valentía y perseverancia frente a la ley.
Los licoreros utilizaron todos los ingredientes que pudieron encontrar para hacer Choke and Cough en lugar de depender de cereales o melaza. Esto significaba que el lote de whisky era a menudo una sorpresa. Los ingredientes inevitablemente producían sabores diferentes y, a veces, los resultados no eran tan potentes como se esperaba. Pero la mayoría de las veces, Choke and Cough cumplió con su apodo.
Ojo blanco
El ‘White Eye’ fue elaborado por licoreros que tenían una habilidad especial para crear whisky potente y potente. Se elaboraba con una mezcla de cereales, maíz y, en ocasiones, un poco de azúcar, con una generosa cantidad de alcohol. White Eye era poderoso e intenso: tenía la reputación de dejar una sensación de hormigueo en los labios y una sensación de ardor en la garganta.
El ojo blanco era uno de los licores ilegales más fuertes que existen, pero muchos lo preferían por su sabor atrevido y su fuerte efecto. Muchos buscaban el ‘Ojo Blanco’ debido a su potencia, pero no todos tenían el gusto o el valor para manejarlo.
La cerveza casera
Los Moonshiners elaboraron muchos lotes de whisky a lo largo de los años con apodos creativos y uno de los más populares fue «The Homebrew». Homebrew era un apodo para un tipo de alcohol ilegal elaborado con moras, trigo o maíz. Tenía un dulzor y un sabor únicos que lo diferenciaban de los lotes más tradicionales.
El Homebrew era un alimento básico en la zona y, a menudo, se disfrutaba en una amplia variedad de contextos. Ya sea que se compartiera con amigos para celebrar una ocasión especial o se usara para hacer un ponche especial, The Homebrew ocupó un lugar especial en los corazones de muchos.
Sour Mash
Sour Mash era otro apodo único para el whisky de cosecha propia. Este tipo de whisky se elaboraba con cereales, caña de azúcar y otros ingredientes y se fermentaba en grandes lotes. El sabor resultante era una mezcla de ácido y dulce. Era uno de los favoritos entre muchos licores ilegales por su sabor único.
El whisky de puré amargo era potente y fiable. Incluso cuando se filtró y diluyó para hacerlo más apetecible, el sabor del whisky era innegable. Sour Mash tenía la clara habilidad de unir a la gente y crear un sentido de camaradería entre los ojeras.
